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Gastronomia
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ (IFCE)
- Tecnológico
- Presencial
- Baturité — CE
- Gastronomia no Brasil
CPC
2022 · contínuo 2,266
Conceito Enade
2022 · contínuo 1,516
O que os dados mostram
Entre os 140 cursos de Gastronomia presenciais avaliados pelo CPC em 2022, este ficou em 105º no Brasil e em 7º entre os 7 de CE.
As matrículas caíram de 170 em 2021 para 125 em 2024.
Em 2024 entraram 34 alunos e 17 concluíram. São turmas diferentes: quem se forma hoje entrou anos atrás, então os dois números não formam uma taxa.
Em 2024 foram 351 inscritos para 75 vagas, ou 4,7 candidatos por vaga.
Série histórica
Conceitos de 1 a 5 divulgados pelo INEP. O número menor, em cinza, é o valor contínuo que origina a faixa.
| Indicador | 2018 | 2022 |
|---|---|---|
| CPC | 32,198 | 32,266 |
| Conceito Enade | 10,862 | 21,516 |
Números do curso
Censo da Educação Superior, por ano.
| Ano | Vagas | Inscritos | Ingressantes | Matrículas | Concluintes |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 73 | 721 | 37 | 170 | 4 |
| 2022 | 65 | 479 | 61 | 215 | 34 |
| 2023 | 80 | 414 | 24 | 150 | 25 |
| 2024 | 75 | 351 | 34 | 125 | 17 |
Como ler estes indicadores
- Conceito Enade
- Mede o desempenho dos concluintes na prova do Enade, comparado ao dos concluintes dos demais cursos da mesma área no país.
- CPC — Conceito Preliminar de Curso
- Combina o Enade com a titulação e o regime de trabalho dos professores e com a percepção dos alunos sobre infraestrutura e organização didática. É calculado uma vez a cada três anos para cada área de avaliação.
- O que eles não medem
- Nenhum deles mede empregabilidade, salário depois de formado ou qualidade do atendimento ao aluno. Nota alta é um bom sinal, não uma garantia.
Outros cursos de Gastronomia
Mesma área de avaliação e mesma modalidade, em outras instituições.
Fonte: Censo da Educação Superior e Indicadores de Qualidade da Educação Superior (INEP/MEC). O código e-MEC 5000142 é o identificador oficial deste curso. Último ano com dado: 2.024.
Ficha técnica
- Grau
- Tecnológico
- Modalidade
- Presencial
- Local
- Baturité — CE
- Área de avaliação
- Gastronomia
- Código e-MEC
- 5000142
- Mantenedora
- INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO CEARA