Serviços
Gastronomia
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (UFC)
- Bacharelado
- Presencial
- Fortaleza — CE
- Gastronomia no Brasil
O que os dados mostram
As matrículas caíram de 178 em 2021 para 147 em 2024.
Em 2024 entraram 35 alunos e 20 concluíram. São turmas diferentes: quem se forma hoje entrou anos atrás, então os dois números não formam uma taxa.
Em 2024 foram 1.080 inscritos para 36 vagas, ou 30,0 candidatos por vaga.
Este curso ainda não tem Enade ou CPC divulgados. Isso é comum em curso novo ou de área cuja avaliação não chegou no ciclo trienal — não significa nota baixa.
Números do curso
Censo da Educação Superior, por ano.
| Ano | Vagas | Inscritos | Ingressantes | Matrículas | Concluintes |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 30 | 30 | 29 | 178 | 18 |
| 2022 | 30 | 911 | 31 | 176 | 15 |
| 2023 | 40 | 892 | 30 | 169 | 29 |
| 2024 | 36 | 1.080 | 35 | 147 | 20 |
Como ler estes indicadores
- Conceito Enade
- Mede o desempenho dos concluintes na prova do Enade, comparado ao dos concluintes dos demais cursos da mesma área no país.
- CPC — Conceito Preliminar de Curso
- Combina o Enade com a titulação e o regime de trabalho dos professores e com a percepção dos alunos sobre infraestrutura e organização didática. É calculado uma vez a cada três anos para cada área de avaliação.
- O que eles não medem
- Nenhum deles mede empregabilidade, salário depois de formado ou qualidade do atendimento ao aluno. Nota alta é um bom sinal, não uma garantia.
Outros cursos de Gastronomia
Mesma área de avaliação e mesma modalidade, em outras instituições.
Fonte: Censo da Educação Superior e Indicadores de Qualidade da Educação Superior (INEP/MEC). O código e-MEC 150123 é o identificador oficial deste curso. Último ano com dado: 2.024.
Ficha técnica
- Grau
- Bacharelado
- Modalidade
- Presencial
- Local
- Fortaleza — CE
- Área de avaliação
- Gastronomia
- Código e-MEC
- 150123
- Mantenedora
- UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARA