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Gastronomia

CENTRO UNIVERSITÁRIO BRASILEIRO (UNIBRA)

4

CPC

2022 · contínuo 3,013

2

Conceito Enade

2022 · contínuo 1,678

O que os dados mostram

Entre os 140 cursos de Gastronomia presenciais avaliados pelo CPC em 2022, este ficou em 43º no Brasil e em 1º entre os 7 de PE.

As matrículas cresceram de 439 em 2021 para 469 em 2024.

Em 2024 entraram 145 alunos e 70 concluíram. São turmas diferentes: quem se forma hoje entrou anos atrás, então os dois números não formam uma taxa.

Série histórica

Conceitos de 1 a 5 divulgados pelo INEP. O número menor, em cinza, é o valor contínuo que origina a faixa.

Indicadores por ano
Indicador20182022
CPC43,88743,013
Conceito Enade43,53521,678

Números do curso

Censo da Educação Superior, por ano.

Números do curso por ano do Censo
AnoVagasInscritosIngressantesMatrículasConcluintes
202145014014043926
2022450279271501149
202345025125147251
202445014514546970

Como ler estes indicadores

Conceito Enade
Mede o desempenho dos concluintes na prova do Enade, comparado ao dos concluintes dos demais cursos da mesma área no país.
CPC — Conceito Preliminar de Curso
Combina o Enade com a titulação e o regime de trabalho dos professores e com a percepção dos alunos sobre infraestrutura e organização didática. É calculado uma vez a cada três anos para cada área de avaliação.
O que eles não medem
Nenhum deles mede empregabilidade, salário depois de formado ou qualidade do atendimento ao aluno. Nota alta é um bom sinal, não uma garantia.

Outros cursos de Gastronomia

Mesma área de avaliação e mesma modalidade, em outras instituições.

Fonte: Censo da Educação Superior e Indicadores de Qualidade da Educação Superior (INEP/MEC). O código e-MEC 1279498 é o identificador oficial deste curso. Último ano com dado: 2.024.

Ficha técnica

Grau
Tecnológico
Modalidade
Presencial
Local
Recife — PE
Área de avaliação
Gastronomia
Código e-MEC
1279498
Mantenedora
IBGM - INSTITUTO BRASILEIRO DE GESTAO & MARKETING LTDA - EPP