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Gastronomia
UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ (UNIVALI)
- Bacharelado
- Presencial
- Balneário Camboriú — SC
- Gastronomia no Brasil
O que os dados mostram
As matrículas caíram de 239 em 2021 para 99 em 2024.
Em 2024 entraram 34 alunos e 29 concluíram. São turmas diferentes: quem se forma hoje entrou anos atrás, então os dois números não formam uma taxa.
Este curso ainda não tem Enade ou CPC divulgados. Isso é comum em curso novo ou de área cuja avaliação não chegou no ciclo trienal — não significa nota baixa.
Números do curso
Censo da Educação Superior, por ano.
| Ano | Vagas | Inscritos | Ingressantes | Matrículas | Concluintes |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 1.153 | 295 | 108 | 239 | 70 |
| 2022 | 223 | 285 | 49 | 152 | 27 |
| 2023 | 977 | 240 | 26 | 133 | 19 |
| 2024 | 817 | 160 | 34 | 99 | 29 |
Como ler estes indicadores
- Conceito Enade
- Mede o desempenho dos concluintes na prova do Enade, comparado ao dos concluintes dos demais cursos da mesma área no país.
- CPC — Conceito Preliminar de Curso
- Combina o Enade com a titulação e o regime de trabalho dos professores e com a percepção dos alunos sobre infraestrutura e organização didática. É calculado uma vez a cada três anos para cada área de avaliação.
- O que eles não medem
- Nenhum deles mede empregabilidade, salário depois de formado ou qualidade do atendimento ao aluno. Nota alta é um bom sinal, não uma garantia.
Outros cursos de Gastronomia
Mesma área de avaliação e mesma modalidade, em outras instituições.
Fonte: Censo da Educação Superior e Indicadores de Qualidade da Educação Superior (INEP/MEC). O código e-MEC 39586 é o identificador oficial deste curso. Último ano com dado: 2.024.
Ficha técnica
- Grau
- Bacharelado
- Modalidade
- Presencial
- Local
- Balneário Camboriú — SC
- Área de avaliação
- Gastronomia
- Código e-MEC
- 39586
- Mantenedora
- FUNDACAO UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAI