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Gastronomia
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA (IFSC)
- Tecnológico
- Presencial
- Florianópolis — SC
- Gastronomia no Brasil
CPC
2022 · contínuo 4,174
Conceito Enade
2022 · contínuo 4,079
O que os dados mostram
Entre os 140 cursos de Gastronomia presenciais avaliados pelo CPC em 2022, este ficou em 3º no Brasil e em 1º entre os 7 de SC.
As matrículas cresceram de 128 em 2021 para 148 em 2024.
Em 2024 entraram 41 alunos e 21 concluíram. São turmas diferentes: quem se forma hoje entrou anos atrás, então os dois números não formam uma taxa.
Em 2024 foram 112 inscritos para 43 vagas, ou 2,6 candidatos por vaga.
O CPC passou de 4 em 2018 para 5 em 2022.
Série histórica
Conceitos de 1 a 5 divulgados pelo INEP. O número menor, em cinza, é o valor contínuo que origina a faixa.
| Indicador | 2018 | 2022 |
|---|---|---|
| CPC | 43,545 | 54,174 |
| Conceito Enade | 54,951 | 54,079 |
Números do curso
Censo da Educação Superior, por ano.
| Ano | Vagas | Inscritos | Ingressantes | Matrículas | Concluintes |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 44 | 996 | 40 | 128 | 15 |
| 2022 | 40 | 642 | 40 | 116 | 13 |
| 2023 | 40 | 463 | 39 | 140 | 8 |
| 2024 | 43 | 112 | 41 | 148 | 21 |
Como ler estes indicadores
- Conceito Enade
- Mede o desempenho dos concluintes na prova do Enade, comparado ao dos concluintes dos demais cursos da mesma área no país.
- CPC — Conceito Preliminar de Curso
- Combina o Enade com a titulação e o regime de trabalho dos professores e com a percepção dos alunos sobre infraestrutura e organização didática. É calculado uma vez a cada três anos para cada área de avaliação.
- O que eles não medem
- Nenhum deles mede empregabilidade, salário depois de formado ou qualidade do atendimento ao aluno. Nota alta é um bom sinal, não uma garantia.
Outros cursos de Gastronomia
Mesma área de avaliação e mesma modalidade, em outras instituições.
Fonte: Censo da Educação Superior e Indicadores de Qualidade da Educação Superior (INEP/MEC). O código e-MEC 1189018 é o identificador oficial deste curso. Último ano com dado: 2.024.
Ficha técnica
- Grau
- Tecnológico
- Modalidade
- Presencial
- Local
- Florianópolis — SC
- Área de avaliação
- Gastronomia
- Código e-MEC
- 1189018
- Mantenedora
- INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA