Serviços
Gastronomia
UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL (UNISC)
- Tecnológico
- Presencial
- Santa Cruz do Sul — RS
- Gastronomia no Brasil
CPC
2022 · contínuo 3,126
Conceito Enade
2022 · contínuo 2,067
O que os dados mostram
Entre os 140 cursos de Gastronomia presenciais avaliados pelo CPC em 2022, este ficou em 34º no Brasil e em 7º entre os 15 de RS.
As matrículas caíram de 58 em 2021 para 20 em 2024.
Em 2024 entraram 9 alunos e 7 concluíram. São turmas diferentes: quem se forma hoje entrou anos atrás, então os dois números não formam uma taxa.
O CPC passou de 3 em 2018 para 4 em 2022.
Série histórica
Conceitos de 1 a 5 divulgados pelo INEP. O número menor, em cinza, é o valor contínuo que origina a faixa.
| Indicador | 2018 | 2022 |
|---|---|---|
| CPC | 32,941 | 43,126 |
| Conceito Enade | 43,284 | 32,067 |
Números do curso
Censo da Educação Superior, por ano.
| Ano | Vagas | Inscritos | Ingressantes | Matrículas | Concluintes |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 105 | 73 | 34 | 58 | 19 |
| 2022 | 89 | 46 | 9 | 35 | 14 |
| 2023 | 83 | 69 | 14 | 28 | 11 |
| 2024 | 170 | 41 | 9 | 20 | 7 |
Como ler estes indicadores
- Conceito Enade
- Mede o desempenho dos concluintes na prova do Enade, comparado ao dos concluintes dos demais cursos da mesma área no país.
- CPC — Conceito Preliminar de Curso
- Combina o Enade com a titulação e o regime de trabalho dos professores e com a percepção dos alunos sobre infraestrutura e organização didática. É calculado uma vez a cada três anos para cada área de avaliação.
- O que eles não medem
- Nenhum deles mede empregabilidade, salário depois de formado ou qualidade do atendimento ao aluno. Nota alta é um bom sinal, não uma garantia.
Outros cursos de Gastronomia
Mesma área de avaliação e mesma modalidade, em outras instituições.
Fonte: Censo da Educação Superior e Indicadores de Qualidade da Educação Superior (INEP/MEC). O código e-MEC 102762 é o identificador oficial deste curso. Último ano com dado: 2.024.
Ficha técnica
- Grau
- Tecnológico
- Modalidade
- Presencial
- Local
- Santa Cruz do Sul — RS
- Área de avaliação
- Gastronomia
- Código e-MEC
- 102762
- Mantenedora
- ASSOCIACAO PRO ENSINO EM SANTA CRUZ DO SUL