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Gastronomia

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC (SENACSP)

3

CPC

2022 · contínuo 2,244

3

Conceito Enade

2022 · contínuo 2,569

O que os dados mostram

Entre os 140 cursos de Gastronomia presenciais avaliados pelo CPC em 2022, este ficou em 109º no Brasil e em 29º entre os 34 de SP.

As matrículas cresceram de 272 em 2021 para 344 em 2024.

Em 2024 entraram 138 alunos e 121 concluíram. São turmas diferentes: quem se forma hoje entrou anos atrás, então os dois números não formam uma taxa.

Série histórica

Conceitos de 1 a 5 divulgados pelo INEP. O número menor, em cinza, é o valor contínuo que origina a faixa.

Indicadores por ano
Indicador20182022
CPC32,34932,244
Conceito Enade43,43632,569

Números do curso

Censo da Educação Superior, por ano.

Números do curso por ano do Censo
AnoVagasInscritosIngressantesMatrículasConcluintes
202157138710227219
202259138816736172
2023527476201417136
2024548305138344121

Como ler estes indicadores

Conceito Enade
Mede o desempenho dos concluintes na prova do Enade, comparado ao dos concluintes dos demais cursos da mesma área no país.
CPC — Conceito Preliminar de Curso
Combina o Enade com a titulação e o regime de trabalho dos professores e com a percepção dos alunos sobre infraestrutura e organização didática. É calculado uma vez a cada três anos para cada área de avaliação.
O que eles não medem
Nenhum deles mede empregabilidade, salário depois de formado ou qualidade do atendimento ao aluno. Nota alta é um bom sinal, não uma garantia.

Outros cursos de Gastronomia

Mesma área de avaliação e mesma modalidade, em outras instituições.

Fonte: Censo da Educação Superior e Indicadores de Qualidade da Educação Superior (INEP/MEC). O código e-MEC 72557 é o identificador oficial deste curso. Último ano com dado: 2.024.

Ficha técnica

Grau
Tecnológico
Modalidade
Presencial
Local
São Paulo — SP
Área de avaliação
Gastronomia
Código e-MEC
72557
Mantenedora
SERVICO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL SENAC