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Gastronomia
Centro Universitário Estácio de São Paulo (ESTÁCIO SÃO PAULO)
- Tecnológico
- Presencial
- São Paulo — SP
- Gastronomia no Brasil
CPC
2022
Conceito Enade
2022
O que os dados mostram
Entre os 142 cursos de Gastronomia presenciais avaliados pelo CPC em 2018, este ficou em 132º no Brasil e em 35º entre os 39 de SP.
As matrículas cresceram de 38 em 2021 para 101 em 2024.
Em 2024 entraram 64 alunos e 19 concluíram. São turmas diferentes: quem se forma hoje entrou anos atrás, então os dois números não formam uma taxa.
Em 2024 foram 447 inscritos para 444 vagas, ou 1,0 candidatos por vaga.
O CPC deste curso foi calculado em 2018. O indicador é trienal por área de avaliação, então a próxima nota sai três anos depois da anterior.
Série histórica
Conceitos de 1 a 5 divulgados pelo INEP. O número menor, em cinza, é o valor contínuo que origina a faixa.
| Indicador | 2018 | 2022 |
|---|---|---|
| CPC | 32,049 | SC— |
| Conceito Enade | 32,267 | SC— |
Números do curso
Censo da Educação Superior, por ano.
| Ano | Vagas | Inscritos | Ingressantes | Matrículas | Concluintes |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 418 | 640 | 43 | 38 | 8 |
| 2022 | 360 | 297 | 54 | 65 | 3 |
| 2023 | 332 | 302 | 60 | 94 | 17 |
| 2024 | 444 | 447 | 64 | 101 | 19 |
Como ler estes indicadores
- Conceito Enade
- Mede o desempenho dos concluintes na prova do Enade, comparado ao dos concluintes dos demais cursos da mesma área no país.
- CPC — Conceito Preliminar de Curso
- Combina o Enade com a titulação e o regime de trabalho dos professores e com a percepção dos alunos sobre infraestrutura e organização didática. É calculado uma vez a cada três anos para cada área de avaliação.
- O que eles não medem
- Nenhum deles mede empregabilidade, salário depois de formado ou qualidade do atendimento ao aluno. Nota alta é um bom sinal, não uma garantia.
Outros cursos de Gastronomia
Mesma área de avaliação e mesma modalidade, em outras instituições.
Fonte: Censo da Educação Superior e Indicadores de Qualidade da Educação Superior (INEP/MEC). O código e-MEC 1135059 é o identificador oficial deste curso. Último ano com dado: 2.024.
Ficha técnica
- Grau
- Tecnológico
- Modalidade
- Presencial
- Local
- São Paulo — SP
- Área de avaliação
- Gastronomia
- Código e-MEC
- 1135059
- Mantenedora
- IREP SOCIEDADE DE ENSINO SUPERIOR, MEDIO E FUNDAMENTAL LTDA.