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Gastronomia
UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI (UAM)
- Tecnológico
- Presencial
- São Paulo — SP
- Gastronomia no Brasil
CPC
2022 · contínuo 2,506
Conceito Enade
2022 · contínuo 2,213
O que os dados mostram
Entre os 140 cursos de Gastronomia presenciais avaliados pelo CPC em 2022, este ficou em 88º no Brasil e em 23º entre os 34 de SP.
As matrículas caíram de 91 em 2021 para 31 em 2024.
Em 2024 entraram 19 alunos e 12 concluíram. São turmas diferentes: quem se forma hoje entrou anos atrás, então os dois números não formam uma taxa.
Em 2024 foram 60 inscritos para 19 vagas, ou 3,2 candidatos por vaga.
O CPC passou de 4 em 2018 para 3 em 2022.
Série histórica
Conceitos de 1 a 5 divulgados pelo INEP. O número menor, em cinza, é o valor contínuo que origina a faixa.
| Indicador | 2018 | 2022 |
|---|---|---|
| CPC | 43,373 | 32,506 |
| Conceito Enade | 43,864 | 32,213 |
Números do curso
Censo da Educação Superior, por ano.
| Ano | Vagas | Inscritos | Ingressantes | Matrículas | Concluintes |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 53 | 120 | 51 | 91 | 24 |
| 2022 | 109 | 200 | 71 | 108 | 44 |
| 2023 | 29 | 65 | 29 | 58 | 21 |
| 2024 | 19 | 60 | 19 | 31 | 12 |
Como ler estes indicadores
- Conceito Enade
- Mede o desempenho dos concluintes na prova do Enade, comparado ao dos concluintes dos demais cursos da mesma área no país.
- CPC — Conceito Preliminar de Curso
- Combina o Enade com a titulação e o regime de trabalho dos professores e com a percepção dos alunos sobre infraestrutura e organização didática. É calculado uma vez a cada três anos para cada área de avaliação.
- O que eles não medem
- Nenhum deles mede empregabilidade, salário depois de formado ou qualidade do atendimento ao aluno. Nota alta é um bom sinal, não uma garantia.
Outros cursos de Gastronomia
Mesma área de avaliação e mesma modalidade, em outras instituições.
Fonte: Censo da Educação Superior e Indicadores de Qualidade da Educação Superior (INEP/MEC). O código e-MEC 107346 é o identificador oficial deste curso. Último ano com dado: 2.024.
Ficha técnica
- Grau
- Tecnológico
- Modalidade
- Presencial
- Local
- São Paulo — SP
- Área de avaliação
- Gastronomia
- Código e-MEC
- 107346
- Mantenedora
- ISCP - SOCIEDADE EDUCACIONAL LTDA.